- التقييد الشديد والمتعمد لكمية الطاقة المستهلكة مع الطعام (السعرات الحرارية المتناولة). على سبيل المثال ، يمكنك اتباع نظام غذائي مألوف أو مجرد حساب السعرات الحرارية ووضع حدود صارمة.
- قلل من تنوع الأطعمة وتناول نفس النوع:
- حمية منخفضة الكربوهيدرات: حمية البروتين ، حمية أتكينز ؛
- حمية قليلة الدسم
- حمية العصير.
- وجبات غير منتظمة:
- نظام غذائي كل ساعة
- النظام الغذائي 5: 2 (خمسة أيام في الأسبوع نأكل بشكل طبيعي ويومين في الأسبوع ؛ نقتصر بشكل كبير على الطعام) ؛
- تفادى وجبات؛
- "أيام الصيام" ، أي رفض الأكل في أيام معينة.
من يتبع حمية؟
الأنظمة الغذائية شائعة وشائعة. يُعتقد أن حوالي نصف النساء ذوات الوزن الطبيعي قد جربن اتباع نظام غذائي. وجدت إحدى الدراسات أن ما يقرب من 70٪ من الفتيات في سن 15 عامًا يتبعن نظامًا غذائيًا و 8٪ منهن يتبعن نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. وجدت دراسة أخرى أن حوالي 70٪ من النساء و 45٪ من أخصائيو الحميات لا يعانون من زيادة الوزن ولا يحتاجون إلى اتباع أي نظام غذائي.
يسبق النظام الغذائي عدم الرضا عن جسمك والرغبة في إنقاص الوزن.
وجدت دراسة بريطانية أن ثلثي الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 15 عامًا ونصف الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 12 و 13 عامًا يرغبن في خسارة بعض الأرطال. بسبب الضغط المرتبط بهذا ، تخطت حوالي ربع الفتيات وجبة واحدة على الأقل في اليوم.
مخاطر النظام الغذائي
تزيد الحميات الغذائية من خطر الإصابة باضطراب الأكل. وجد العلماء أنه إذا تناولت الفتيات المراهقات نظامًا غذائيًا معتدلًا ، فإن خطر الإصابة باضطراب الأكل يزيد خمس مرات ، ومع اتباع نظام غذائي صارم ، ثمانية عشر مرة.
الوجبات الغذائية المتكررة والصارمة تساهم في زيادة الوزن. 95٪ ممن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن يزيدون في العامين المقبلين أكثر مما خسروه نتيجة لهذا النظام الغذائي. هذا يرجع إلى حقيقة أنه أثناء النظام الغذائي ، يحد الناس بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية وتنوع الأطباق ، ويعانون من الجوع المستمر. ربما لفترة قصيرة ، يمكن لأخصائيي الحميات تجاهل الجوع ، ولكن بعد اتباع نظام غذائي طويل ، يحدث زيادة في الشهية والإفراط في تناول الطعام. وهذا بدوره يؤدي إلى الشعور بالذنب والفشل ، مما قد يؤدي إلى تفاقم عدم الرضا عنك وعن جسدك. يعيش بعض الأشخاص على دورة حمية مماثلة طوال حياتهم ، مما يعني أن اتباع نظام غذائي يستهلك جزءًا معينًا من وقتهم وطاقتهم كل يوم.
بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على النظام الغذائي لإبطاء عملية التمثيل الغذائي - يتباطأ معدل حرق السعرات الحرارية.
يتم استعادة معدل الأيض الطبيعي لبعض الوقت بعد عودة الشخص إلى نظام غذائي صحي وكاف.
يؤثر النظام الغذائي الصارم على الصحة الجسدية والعقلية. يمكن أن يحدث رائحة الفم الكريهة ، والتعب ، والإفراط في تناول الطعام ، والصداع والتشنجات ، والإمساك ، واضطرابات النوم ، وربما تدمير العظام.
يمكن أن تغير الأنظمة الغذائية استجابة الجسم الطبيعية للطعام والاحتياجات والشهية. يتوقف الشخص عن الشعور بالجوع والشبع ، ويمكنه التوقف عن التمييز بين احتياجاته العاطفية والجوع.
لماذا نتبع نظام غذائي؟
يعتبر الكثير من الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي أنفسهم يعانون من السمنة ويريدون إنقاص الوزن عن طريق اتباع نظام غذائي. أيضًا ، يرغب العديد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في خسارة الوزن الزائد ويعتقدون أن النظام الغذائي سيساعدهم في ذلك.
من المعروف أن ربع سكان العالم يعانون من زيادة الوزن ، ولكن حوالي ضعف عدد الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
إنهم يتبعون نظامًا غذائيًا بدافع الرغبة في إنقاص الوزن. إن السعي وراء النحافة في جميع أنحاء العالم له أسباب عديدة ، أحدها هو الخوف الشائع بنفس القدر من زيادة الوزن. تم الكشف عن أن هذا الخوف يمكن أن يظهر بالفعل في طلاب المدارس الابتدائية. لأي سبب من الأسباب ، في مجتمعنا ، يُنظر إلى النزاهة على أنها مخزية ومدان.
من خلال الإعلان ، يتم دعم الرغبة في اتباع نظام غذائي لدى الأشخاص من قبل الشركات التي تركز على كل ما يتعلق بالنظم الغذائية (الأنظمة الغذائية والكتب ومحلات البقالة وغيرها من السلع). نظرًا لأننا في صناعة مربحة للغاية ، فإن صناعة الحمية متفائلة بشكل غير طبيعي بشأن الحميات الغذائية. في الواقع ، وجد أن نصف من يتبعون نظامًا غذائيًا يكتسبون وزنًا نتيجة لذلك ؛قلة منهم يمكنهم الحفاظ على الوزن المفقود نتيجة للنظام الغذائي لمدة خمس سنوات.
يعتمد نجاح النظام الغذائي الصارم على العديد من العوامل الجسدية والعقلية ، وفي السمنة يكون غير فعال للغاية لفقدان الوزن.